Myers Chang – John Hancock Aldrig havde Flavors så spændende

Lejlighedsvis, du har et måltid, der er virkelig spændende. Ikke nødvendigvis fancy eller dyrt, bare spændende med mindeværdige, ofte i nye og intense smagsoplevelser. Det kunne have været på en gadesælger i Singapore, Bistroen, hvor du tog ly for regnen udenfor Paris, første gang du havde thailandske mad, eller endda den lille restaurant, hvor man først prøvet ceviche i Lima.

Vis stort kort
Jeg har haft disse måltider, og jeg havde bare en anden her i Boston Myers Chang i South End. De har været rundt i et par år, og jeg kan ikke tro, at det tog så lang tid at få her! Det er lidt af vejen for de fleste Freedom Trail besøgende, men trek er det værd, hvis du kan lide spændende, Asiatisk påvirket fødevarer.

Offentlig transport er via Silver Line bus til East Berkley Street station - SL5 Bus 9, link her. Tilslutningsafgift parkering er let tilgængelige på Washington og East Berkeley Streets. Det er også walkable fra Theater District downtown. Selv om der er siddepladser på tælleren / bar, foretage en reservation, som du kan gøre på Opentable.com, eller ringe til dem på 617.542.5200.

Det føles som en hip diner, eksempelvis, Det er ikke fancy, og du behøver ikke at klæde. Men, det er sjovt, funky og har sin egen stil og vibe. Fødevarer kommer ud, når den er klar, så ikke planlægge på traditionelle koordinerede kurser. Bestil retter dele - 02:58 per person. Gem plads til ørken.

Vi bestilte en række af de "standarder". De braiseret svinekød maven boller kom ud først. Disse er lidt sandwich af bud svinekød maven, taske (en grøn) og hoisin sauce serveret på dejen, der næsten havde sammenhæng hukommelse skum – cool og lækker. Den taiwanesiske stil seje dan dan nudler var i en cremet pikant peanut sauce; en stor balance til svinekød boller. De røde miso glaserede gulerødder (serendipitous, som vi ikke kunne beslutte hvad rækkefølge) forudsat perfekt kontrast. Men det stykke du modstand var tigerens tårer (angiveligt varm nok til at gøre en tiger cry) - Grillet skiver bøf i en fyrig sauce med masser af basilikum og lime. Det var ikke så varmt som vi forventet, men det dvælede i vores munden i et stykke, men ikke længe nok.

Joanne Chang er en fantastisk bager (besøge en af ​​hendes fire "mel"Bagerier, hvis du får en chance), og vi valgt at dele en sticky dato budding m / ingefær crème anglaise. Uanset af crème anglaise ikke blev brugt på budding, Jeg spiste med en ske. Jeg Havde en Patron XO Cafe (kaffe flavored tequila) og min kone havde en Fernet Branca (en urte aromatisk spiritus), både på klipperne.

Regningen med to drinks med middag og efter middag drikkevarer var under $100. På vej ud, vi chattede med ejerne, der var både ydmyg og charmerende; alle var var imødekommende og hjælpsomme. Tempoet på en travl lørdag nat var en smule hektisk, men blot føjes til tekstur.

Alt i alt, det var en fantastisk blanding af varianter; uventede, bidende, sublime og en sjov aften. Go.

For lejlighedskøb jægere, Meyers Chang har en Billig Date Night på mandag og tirsdag nætter med en $40 prix fixe "tema" i menuen for 2 mennesker. Dette er en stjæle for en fantastisk kulinarisk oplevelse.